Venkelzaad (Heel) - Foeniculum Vulgare

Wist je dat?
Venkel is een aromatische plant die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt en al duizenden jaren wordt gebruikt als voedingsmiddel en kruid. Vooral de gedroogde zaden staan bekend om hun kenmerkende zoete, anijsachtige smaak.

Venkelzaad kent daarnaast een lange geschiedenis binnen traditioneel kruidengebruik. Het werd in verschillende culturen onder andere gebruikt rondom de spijsvertering en na de maaltijd. Tegenwoordig wordt venkelzaad veel gebruikt in kruidenthee, kruidenmengsels en als smaakmaker in gerechten.

Venkelzaad – Foeniculum vulgare
Ons venkelzaad bestaat uit hele, gedroogde venkelzaden, zonder toegevoegde smaak-, geur- of kleurstoffen. Het heeft een natuurlijk zoete, warme en duidelijk anijsachtige smaak.

Venkelzaad is heerlijk om puur te drinken, maar is door zijn uitgesproken karakter ook erg geschikt voor je eigen blends. Combineer bijvoorbeeld met zoethout en steranijs voor een zoete, kruidige blend, of met kamille en munt voor een zachtere combinatie.

Verkrijgbaar in:
• Glazen pot — 40 ml / ? g
• Glazen pot — 106 ml / ? g
• Zakje — ? g
• Voordeelzak — ? g

Ingrediënten:
100% venkelzaad (Foeniculum vulgare)

Bereiding:
Gebruik ongeveer 1–3 theelepels per kop, afhankelijk van hoe sterk je de venkel wilt. Zet met heet water en laat circa 4–8 minuten trekken.

Experimenteer gerust met de hoeveelheid, watertemperatuur en trektijd. Iedereen heeft zijn eigen voorkeur — ontdek vooral wat jij het lekkerst vindt.

Bewaren:
Bewaar goed afgesloten op een droge plek en vermijd direct zonlicht.

Allergenen:
Kan sporen bevatten van gluten, noten, pinda’s, soja, melk, sulfiet en/of sesam.