Brandnetel - Urtica Dioica

Wist je dat?
Brandnetel is een van de bekendste wilde kruiden van Europa en groeit van nature vooral op voedselrijke grond. Hoewel de verse plant bekendstaat om haar brandharen, verdwijnen deze prikkelende eigenschappen bij het drogen en bereiden. De bladeren worden al eeuwenlang gebruikt als voedingsmiddel en voor kruidenthee.

Brandnetel kent daarnaast een lange geschiedenis binnen traditioneel kruidengebruik. De plant werd van oudsher onder andere gebruikt rondom de vochthuishouding en urinewegen. Brandnetelblad bevat van nature verschillende mineralen, waaronder calcium, magnesium, kalium en ijzer, en plantaardige stoffen zoals chlorofyl, carotenoïden en flavonoïden. De exacte hoeveelheden kunnen uiteraard verschillen per plant, oogst en bereiding.

Brandnetel – Urtica dioica
Onze brandnetel bestaat uit gedroogd brandnetelblad van Urtica dioica, zonder toegevoegde smaak-, geur- of kleurstoffen. Het heeft een zachte, groene en licht kruidige smaak met een typisch plantaardig karakter.

Brandnetel is heerlijk om puur te drinken, maar door zijn milde karakter ook erg geschikt voor je eigen blends. Combineer bijvoorbeeld met munt en citroengras voor een frisse kruidenblend, of met gember voor een warmer en kruidiger karakter.

Verkrijgbaar in:
• Glazen pot — 40 ml / ? g
• Glazen pot — 106 ml / ? g
• Zakje — ? g
• Voordeelzak — ? g

Ingrediënten:
100% brandnetelblad (Urtica dioica)

Bereiding:
Gebruik ongeveer 1–4 theelepels per kop, afhankelijk van hoe sterk je de brandnetel wilt. Zet met heet water en laat circa 4–8 minuten trekken.

Experimenteer gerust met de hoeveelheid, watertemperatuur en trektijd. Iedereen heeft zijn eigen voorkeur — ontdek vooral wat jij het lekkerst vindt.

Bewaren:
Bewaar goed afgesloten op een droge plek en vermijd direct zonlicht.

Allergenen:
Kan sporen bevatten van gluten, noten, pinda’s, soja, melk, sulfiet en/of sesam.