Salie - Salvia Officinalis

Wist je dat?
Salie is een aromatisch kruid dat al eeuwenlang wordt gebruikt in zowel de keuken als de traditionele kruidenleer. De naam Salvia is afgeleid van het Latijnse salvare, wat zoiets betekent als ‘genezen’ of ‘gezond zijn’. De grijsgroene bladeren hebben een krachtige geur en een uitgesproken kruidige smaak.

Salie kent een lange geschiedenis van traditioneel gebruik vanwege verschillende vermeende heilzame eigenschappen. Een warme drank van saliebladeren werd traditioneel onder andere gebruikt rondom de spijsvertering en bij een vol of onrustig gevoel in de buik. Daarnaast werd salie van oudsher gebruikt voor de mond en keel, bijvoorbeeld als warme drank of gorgeldrank. Binnen verschillende kruidentradities werd salie daarnaast gewaardeerd vanwege zijn aromatische en verwarmende karakter.

Tegenwoordig wordt salie nog altijd gebruikt als keukenkruid en als ingrediënt voor kruidendranken. Door zijn krachtige karakter heb je vaak maar een kleine hoeveelheid nodig.

Salie – Salvia officinalis
Onze salie bestaat uit puur gedroogd salieblad, zonder toegevoegde smaak-, geur- of kleurstoffen. Salie heeft een uitgesproken kruidige, aromatische en licht bittere smaak.

Salie kan puur worden gedronken, maar komt door zijn krachtige karakter ook mooi tot zijn recht in je eigen blends. Combineer hem bijvoorbeeld met citroengras voor een frissere kruidige blend, met munt voor een fris en aromatisch karakter of met gember voor een warme en krachtige combinatie.

Verkrijgbaar in:
• Glazen pot — 40 ml / 4 g
• Glazen pot — 106 ml / 8 g
• Zakje — 16 g
• Voordeelzak — 32 g

Ingrediënten:
100% salieblad (Salvia officinalis)

Bereiding:
Gebruik ongeveer 1–3 theelepels per kop, afhankelijk van hoe sterk je de smaak wilt. Zet met heet water en laat circa 4–8 minuten trekken.

Experimenteer gerust met de hoeveelheid, watertemperatuur en trektijd. Iedereen heeft zijn eigen voorkeur — ontdek vooral wat jij het lekkerst vindt.

Bewaren:
Bewaar goed afgesloten op een droge plek en vermijd direct zonlicht.

Allergenen:
Kan sporen bevatten van gluten, noten, pinda’s, soja, melk, sulfiet en/of sesam.